- Titre
- How hardness leads to a soft and fruitful collaboration
- Créateurs - sans rôle
- Valérie Lullien-Pellerin - Université de Montpellier, Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE
- Colloque
- 14. International Gluten Workshop (Madrid, Spain, 19/06/2023–21/06/2023)
- Identifiants
- 9980605009311
- Unité académique
- Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE
- Langue
- English
- Type de ressource
- Conference proceeding
- Champs locaux
- hal-04166028
Acte de colloque
How hardness leads to a soft and fruitful collaboration: in memory to C. Morris USDA
14. International Gluten Workshop (Madrid, Spain, 19/06/2023–21/06/2023)
Indicateurs
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