Virginie Galeote - Université de Montpellier, Sciences pour l'oenologie - SPO
Jean-Luc Legras - Université de Montpellier, Sciences pour l'oenologie - SPO
Frederic Bigey - Université de Montpellier, Sciences pour l'oenologie - SPO
Souhir Marsit - Université de Montpellier, Sciences pour l'oenologie - SPO
Carole Camarasa - Université de Montpellier, Sciences pour l'oenologie - SPO
Thibault Nidelet - Université de Montpellier, Sciences pour l'oenologie - SPO
Sylvie Dequin - Département Microbiologie et Chaîne Alimentaire
Carmen Becerra-Rodríguez - Université de Montpellier, Sciences pour l'oenologie - SPO