Thailand] Kasetsart University [Bangkok
Béatrice Bonafos
Jatuporn Chaiyut
François Casas
Christelle Bertrand-Gaday
Mathys Chaslin
Laurence Pessemesse
Erwann Durand
Charles Coudray
l’Alimentation et l’Environnement -Université de Montpellier Dynamique du Muscle et Métabolisme ; Institut National de Recherche pour l’Agriculture
BioWooEB ; Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement -Université de Montpellier
Département Performances des systèmes de production et de transformation tropicaux ; Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement
l’Alimentation et l’Environnement -Institut Agro Montpellier ; Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture Ingénierie des Agro-polymères et Technologies Émergentes ; Institut National de Recherche pour l’Agriculture
Laurent Vaysse
Sylvie Gaillet
Christine Feillet-Coudray
Siriluck Liengprayoon