- Titre
- Functional and tailor-made wheat gluten-based materials: properties and applications
- Créateurs - sans rôle
- Emmanuelle Gastaldi - Université de Montpellier, Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATEHelene Angellier-Coussy - Université de Montpellier, Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATECarole Guillaume - Université de Montpellier, Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATEPascale Chalier - Université de Montpellier, Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATEMarie-Hélène Morel - Université de Montpellier, Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATENathalie N. Gontard - Université de Montpellier, Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE
- Colloque
- Colloque annuel du GFP Groupe Français d’études et d’applications des Polymères (GFP 2008) (Lyon, France, 25/11/2008–27/11/2008)
- Identifiants
- 99175587109311
- Unité académique
- Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE
- Langue
- French
- Type de ressource
- Conference proceeding
- Champs locaux
- hal-03706484
Acte de colloque
Functional and tailor-made wheat gluten-based materials: properties and applications
Colloque annuel du GFP Groupe Français d’études et d’applications des Polymères (GFP 2008) (Lyon, France, 25/11/2008–27/11/2008)
Indicateurs
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