Filtration de levures et de refontes de sucre roux

Acte de colloque

Martine Decloux, L. Tatoud, Jean-Michel Trichard, A. Hulot, Francis Courtois et Gilles Trystram

Recueil des textes de conférences

Colloque PROSETIA (PROcédés de SEparation et de Transformation en Industrie Alimentaire)

1995

Résumé

Life Sciences

Filtration de levures et de refontes de sucre roux. Colloque PROSETIA (PROcédés de SEparation et de Transformation en Industrie Alimentaire)

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Titre: Filtration de levures et de refontes de sucre roux
Créateurs - sans rôle: Martine Decloux - Ingénierie Procédés Aliments
L. Tatoud - Ingénierie Procédés Aliments
Jean-Michel Trichard - Ecole Nationale Supérieure des Industries Agricoles et Alimentaires
A. Hulot - Ecole Nationale Supérieure des Industries Agricoles et Alimentaires
Francis Courtois - Ingénierie Procédés Aliments
Gilles Trystram - Ingénierie Procédés Aliments
Détails de publication: Recueil des textes de conférences
Colloque: Colloque PROSETIA (PROcédés de SEparation et de Transformation en Industrie Alimentaire)
Publications en série: Recueil des textes de conférences
Identifiants: 99148918709311
Unité académique: Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité - QUALISUD
Langue: French
Type de ressource: Conference proceeding