- Titre
- Experimental study on the quality of rough rice related to drying conditions
- Créateurs - sans rôle
- C. Bonazzi - Génie industriel alimentaireF. Courtois - Génie industriel alimentaireChristophe Geneste - Génie industriel alimentaireB. PonsM.C. LahonJ.J. Bimbenet - Génie industriel alimentaire
- Colloque
- IDS'94
- Publications en série
- Drying 94
- Identifiants
- 99148992309311
- Unité académique
- Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité - QUALISUD
- Langue
- English
- Type de ressource
- Conference proceeding
Acte de colloque
Experimental study on the quality of rough rice related to drying conditions
Drying 94
IDS'94
1994
Indicateurs
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