- Titre
- Experimental archaeology reveals potential health risk in ancient populations due to storage mycotoxin
- Créateurs - sans rôle
- Jean-Michel Savoie - Mycologie et Sécurité des AlimentsCécile Dominguez - Institut National de Recherches Archéologiques PréventivesEric Yebdri - Institut National de Recherches Archéologiques PréventivesFrancis Fleurat-LessardJérôme Ros - Université de Montpellier, Institut des Sciences de l'Evolution - Montpellier - ISEMSylvain Chéreau - Mycologie et Sécurité des Aliments
- Colloque
- 42. Mycotoxin Workshop (Münster, Germany, 31/05/2021)
- Identifiants
- 9947209509311
- Unité académique
- Institut des Sciences de l'Evolution - Montpellier - ISEM
- Langue
- English
- Type de ressource
- Conference proceeding
- Champs locaux
- halshs-03727936
Acte de colloque
Experimental archaeology reveals potential health risk in ancient populations due to storage mycotoxin
42. Mycotoxin Workshop (Münster, Germany, 31/05/2021)
Indicateurs
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