Résumé
Au regard de l’évolution de la stratégie de l’inra vers la sécurité alimentairemondiale et les systèmes alimentaires durables, et de l’évolution concomitantedes appels à projets nationaux et européens, comment permettre auxchercheurs de faire évoluer leurs thématiques pour répondre à ces enjeux ?l’objet du séminaire est d’échanger, entre chercheurs, sur les différents anglesd’attaques des recherches sur les systèmes alimentaires durables, présentset futurs.il est complémentaire d’une école chercheurs sur l’écoconceptiondes aliments programmée début février 2014.