- Titre
- Etude des composés volatils de produits alimentaires par couplage "headspace-chromatographie gazeuse-spectrométrie de masse"
- Créateurs - sans rôle
- Christian Salles - FLAveur, VIsion et Comportement du consommateurJean-Luc Le Quéré - FLAveur, VIsion et Comportement du consommateurHenry-Eric Spinnler - FLAveur, VIsion et Comportement du consommateur
- Colloque
- Journées scientifiques de forum labo
- Publications en série
- Comptes Rendus
- Identifiants
- 99138718109311
- Unité académique
- Hydrosciences Montpellier - HSM
- Langue
- French
- Type de ressource
- Conference proceeding
Acte de colloque
Etude des composés volatils de produits alimentaires par couplage "headspace-chromatographie gazeuse-spectrométrie de masse"
Comptes Rendus
Journées scientifiques de forum labo
1994
Indicateurs
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