Résumé
Emerging innovations for a significant reduction of food losses and waste: a review. IARU Sustainability science congress. 17. IUFoST World Congress of Food Science and Technology (World Food Congress)
- Titre
- Emerging innovations for a significant reduction of food losses and waste: a review
- Créateurs - sans rôle
- Barbara Redlingshofer - UAR 1049 Mission d'anticipation Recherche / Société & Développement durableStéphane Guilbert - Ingénierie des Agro-polymères et Technologies Émergentes
- Colloque
- IARU Sustainability science congress
- Identifiants
- 99138684809311
- Unité académique
- Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE
- Langue
- English
- Type de ressource
- Conference proceeding