- Titre
- Domestication of yeast and bacteria in sourdough microbial communities
- Créateurs - sans rôle
- Delphine Sicard - Université de Montpellier, Sciences pour l'oenologie - SPO
- Colloque
- SPECIES INTERACTIONS : 1ère journée de séminaires du réseau "Evolution expérimentale-Occitanie" (Montpellier, France, 13/06/2019)
- Identifiants
- 9981057609311
- Unité académique
- Sciences pour l'oenologie - SPO
- Langue
- English
- Type de ressource
- Conference proceeding
- Champs locaux
- hal-02950787
Acte de colloque
Domestication of yeast and bacteria in sourdough microbial communities
SPECIES INTERACTIONS : 1ère journée de séminaires du réseau "Evolution expérimentale-Occitanie" (Montpellier, France, 13/06/2019)
Indicateurs
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