Résumé
Deux méthodes d'analyse conjointe multi-tableaux (ACIMOG et DO-ACT) sont présentées au travers d'un jeu de données réelles composé de deux panels de consommateurs. Les consommateurs, initiés dans le premier panel, non initiés dans le second, ont évalué 8 produits par 14 descripteurs. Les méthodes d'analyses multi-tableaux présentées vont tenter de répondre à la question : «est-ce que les consommateurs initiés et non initiés évaluent les produits de la même manière?». Ce qui peut amener à conclure de l'utilité ou non à former des consommateurs pour évaluer des produits. La méthode ACIMOG est une méthode basée sur la recherche de composantes par étape, comme en régression PLS, mais dans un but d'analyse conjointe et non de régression. La méthode DO-ACT est basée sur la recherche de compromis, généralisant ainsi la méthode STATIS au cas de deux ensembles de tableaux.