- Titre
- Cut off effect of phenolipids in emulsified, cellular or microbiological systems
- Créateurs - sans rôle
- Christelle Bayrasy - Université de Montpellier, Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATEMickaël Laguerre - Université de Montpellier, Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATEChantal Wrutniak Cabello - Université de Montpellier, Dynamique du Muscle et Métabolisme - DMEMJérôme J. Lecomte - Université de Montpellier, Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATEJochen Weiss - University of HohenheimSarisa Suriyarak - University of HohenheimBéatrice Chabi - Université de Montpellier, Dynamique du Muscle et Métabolisme - DMEMGerard Cabello - Université de Montpellier, Dynamique du Muscle et Métabolisme - DMEMEric Andrew Decker - University of Massachusetts SystemPierre P. Villeneuve - Université de Montpellier, Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE
- Colloque
- 102. AOCS Annual Meeting & Expo (Cincinnati, United States, 01/05/2011–04/05/2011)
- Publications en série
- 102nd AOCS Annual Meeting & Expo: 102nd AOCS Annual Meeting & Expo May 1–4, 2011 | Duke Energy Convention Center | Cincinnati, Ohio, USA Program Follow us on Twitter Fan us on Facebook Join us on Linkedin Experience the science and business dynamics driving the global fats and oils industries
- Identifiants
- 99177245709311
- Unité académique
- Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE; Dynamique du Muscle et Métabolisme - DMEM
- Langue
- English
- Type de ressource
- Conference proceeding
- Champs locaux
- hal-02744442
Acte de colloque
Cut off effect of phenolipids in emulsified, cellular or microbiological systems
102nd AOCS Annual Meeting & Expo: 102nd AOCS Annual Meeting & Expo May 1–4, 2011 | Duke Energy Convention Center | Cincinnati, Ohio, USA Program Follow us on Twitter Fan us on Facebook Join us on Linkedin Experience the science and business dynamics driving the global fats and oils industries
102. AOCS Annual Meeting & Expo (Cincinnati, United States, 01/05/2011–04/05/2011)
2011
Indicateurs
1 Consultations de la notice