- Titre
- Comparison of Different Methods for the Determination of Assimilable Nitrogen in Grape Musts
- Créateurs - sans rôle
- Erick Casalta - Université de Montpellier, Sciences pour l'oenologie - SPOJean-Marie J.-M. Sablayrolles - Université de Montpellier, Sciences pour l'oenologie - SPOJean-Michel Salmon - Unité expérimentale de Pech-Rouge
- Détails de publication
- American Journal of Enology and Viticulture, Vol.62(3)
- Colloque
- 62. National Conference ASEV (Monterey, United States, 22/06/2011–23/06/2011)
- Identifiants
- 99177255609311
- Unité académique
- Sciences pour l'oenologie - SPO
- Langue
- English
- Type de ressource
- Conference proceeding
- Champs locaux
- hal-02745407
Acte de colloque
Comparison of Different Methods for the Determination of Assimilable Nitrogen in Grape Musts
American Journal of Enology and Viticulture, Vol.62(3)
62. National Conference ASEV (Monterey, United States, 22/06/2011–23/06/2011)
2011
Indicateurs
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