- Titre
- Caractérisation des boulanges par analyse d'images
- Créateurs - sans rôle
- J.M. RogerS. GuillaumeM. CrochonVéronique Bellon MaurelJ. Abecassis - Ingénierie des Agro-polymères et Technologies ÉmergentesMarc Chaurand - Ingénierie des Agro-polymères et Technologies Émergentes
- Détails de publication
- Récents Progrès en Génie des Procédés, Vol.13(63)
- Colloque
- Compiègne 99
- Publications en série
- Matériaux divisés et poudres en industries alimentaires
- Éditeur
- Groupe Français de Génie des Procédés
- Identifiants
- 99139422609311
- Unité académique
- Institut de Génomique Fonctionnelle - IGF
- Langue
- French
- Type de ressource
- Conference proceeding
Acte de colloque
Caractérisation des boulanges par analyse d'images
Récents Progrès en Génie des Procédés, Vol.13(63)
Matériaux divisés et poudres en industries alimentaires
Compiègne 99
1999
Indicateurs
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