- Titre
- Au cœur d’une pâte : l’alliance réussie d’une céréale et d’une légumineuse
- Créateurs - sans rôle
- Valérie Micard - Université de Montpellier, Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE
- Colloque
- Symposium satellite des JFN 2015 : quelles pistes pour une alimentation durable (Marseille, France, 10/12/2015–10/12/2015)
- Identifiants
- 9981494509311
- Unité académique
- Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE
- Langue
- French
- Type de ressource
- Conference proceeding
- Champs locaux
- hal-02798126
Acte de colloque
Au cœur d’une pâte : l’alliance réussie d’une céréale et d’une légumineuse
Symposium satellite des JFN 2015 : quelles pistes pour une alimentation durable (Marseille, France, 10/12/2015–10/12/2015)
2015
Indicateurs
1 Consultations de la notice