Advances in neonatal nutrition: a step forward infant formula biomimetic of human milk structure and digestive behaviour

Acte de colloque

Open Access

Claire Bourlieu-Lacanal, Amélie Deglaire, Samira Cássia de Oliveira, Olivia Ménard, Yann Le Gouar, Frédéric Carrière et Didier Dupont

Conférence PPGAN UNIRIO (Rio de Janeiro, Brazil, 27/11/2017–27/11/2017)

2017

Résumé

digestion

human milk

newborn animal

biomimicry

formulation alimentaire

lait humain

nouveau né

allégation nutritionnelle

biomimétisme

lipide du lait

Advances in neonatal nutrition: a step forward infant formula biomimetic of human milk structure and digestive behaviour. Conférence PPGAN UNIRIO

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Titre: Advances in neonatal nutrition: a step forward infant formula biomimetic of human milk structure and digestive behaviour
Créateurs - sans rôle: Claire Bourlieu-Lacanal - Université de Montpellier, Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE
Amélie Deglaire - Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf
Samira Cássia de Oliveira - Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf
Olivia Ménard - Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf
Yann Le Gouar - Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf
Frédéric Carrière - Enzymologie interfaciale et de physiologie de la lipolyse
Didier Dupont - Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf
Colloque: Conférence PPGAN UNIRIO (Rio de Janeiro, Brazil, 27/11/2017–27/11/2017)
Identifiants: 99152643309311
Unité académique: Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE
Langue: English
Type de ressource: Conference proceeding
Champs locaux: hal-01837491