Adaptation to climate change : strategic issues to face for the French wine industry

Nathalie Ollat; Hervé Quénol; Gérard Barbeau; Cornelis van Leeuwen; Philippe Darriet; Inaki Garcia de Cortazar Atauri; Hernan Ojeda; Eric Duchêne; Eric Lebon; Philippe Vivin; Patrice This; Jean-Marie Sablayrolles; Geneviève Teil; Philippe Lagacherie; Eric Giraud-Heraud; Pascal Neveu; Jean-Marc Touzard

Acte de colloque

Adaptation to climate change : strategic issues to face for the French wine industry

Nathalie Ollat, Hervé Quénol, Gérard Barbeau, Cornelis van Leeuwen, Philippe Darriet, Inaki Garcia de Cortazar Atauri, Hernan Ojeda, Eric Duchêne, Eric Lebon, Philippe Vivin, …

Actes du 10° symposium International d’œnologie

10. Symposium International d’Œnologie de Bordeaux, Œno2015 (Bordeaux, France, 29/06/2015–01/07/2015)

2015

Résumé

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nutrient

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wine

global change

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température

azote

nutriment

arôme

oxygène

vin

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cinétique de fermentation

vinification

oenologie

modélisation

Adaptation to climate change : strategic issues to face for the French wine industry. 10. Symposium International d’Œnologie de Bordeaux, Œno2015

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Détails

Titre: Adaptation to climate change : strategic issues to face for the French wine industry
Créateurs - sans rôle: Nathalie Ollat - Ecophysiologie et Génomique Fonctionnelle de la Vigne
Hervé Quénol - Littoral, Environnement, Télédétection, Géomatique
Gérard Barbeau - Vigne et Vin
Cornelis van Leeuwen - Ecophysiologie et Génomique Fonctionnelle de la Vigne
Philippe Darriet - Unité de Recherche Oenologie [Villenave d'Ornon]
Inaki Garcia de Cortazar Atauri - Agroclim
Hernan Ojeda - Unité expérimentale de Pech-Rouge
Eric Duchêne - Laboratoire d'InfoRmatique en Image et Systèmes d'information
Eric Lebon - Écophysiologie des Plantes sous Stress environnementaux
Philippe Vivin - Ecophysiologie et Génomique Fonctionnelle de la Vigne
Patrice This - Amélioration génétique et adaptation des plantes méditerranéennes et tropicales
Jean-Marie Sablayrolles - Université de Montpellier, Sciences pour l'oenologie - SPO
Geneviève Teil - Sciences pour l’action et le développement - Activités, produits, territoires
Philippe Lagacherie - Society for Organizational Learning
Eric Giraud-Heraud - Unité de Recherche Oenologie [Villenave d'Ornon]
Pascal Neveu - Mathématiques, Informatique et Statistique pour l'Environnement et l'Agronomie
Jean-Marc Touzard - Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation
Détails de publication: Actes du 10° symposium International d’œnologie
Colloque: 10. Symposium International d’Œnologie de Bordeaux, Œno2015 (Bordeaux, France, 29/06/2015–01/07/2015)
Publications en série: Actes du 10° symposium International d’œnologie
Identifiants: 9963533209311
Unité académique: Sciences pour l'oenologie - SPO
Langue: English
Type de ressource: Conference proceeding
Champs locaux: hal-01837822