A new equipment to predict the milling yield of wheat grain

Acte de colloque

Joel Abecassis, Christine Bar L'Helgouac'H, Valerie Lullien-Pellerin et A. Dubat

11. Journées de l'innovation CHOPIN (Paris, France, 23/05/2014–23/05/2014)

2014

Résumé

milling

mouture

procédé de transformation

grain de blé

A new equipment to predict the milling yield of wheat grain. XI journées de l'innovation CHOPIN

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Titre: A new equipment to predict the milling yield of wheat grain
Créateurs - sans rôle: Joel Abecassis - Université de Montpellier, Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE
Christine Bar L'Helgouac'H - Arvalis - Institut du Végétal
Valerie Lullien-Pellerin - Université de Montpellier, Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE
A. Dubat - Chopin Technologies
Colloque: 11. Journées de l'innovation CHOPIN (Paris, France, 23/05/2014–23/05/2014)
Identifiants: 99152040009311
Unité académique: Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE
Langue: English
Type de ressource: Conference proceeding
Champs locaux: hal-01595308