- Title
- The use of active LAE-PHBV packaging to increase the shelf life of cheese
- Creators - without role
- Jennifer Bruni - Université de Montpellier, Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATEFabio Licciardello - University of Modena and Reggio EmiliaFabrice Gaubiac - Université de Montpellier, Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATEValérie Guillard - Université de Montpellier, Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATEFanny Coffigniez - Université de Montpellier, Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE
- Conference
- 11. Shelf Life International Meeting SLIM2024 (Reggio-Emilia, Italy, 20/05/2024–23/05/2024)
- Identifiers
- 9992719109311
- Academic Unit
- Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE
- Language
- English
- Resource Type
- Conference poster
- Local Fields
- hal-04806170
Conference poster
The use of active LAE-PHBV packaging to increase the shelf life of cheese
11. Shelf Life International Meeting SLIM2024 (Reggio-Emilia, Italy, 20/05/2024–23/05/2024)
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