- Titre
- The potential of Henicorhynchus siamensis for the development of fish powders for the prevention and treatment of malnutrition in Cambodia
- Créateurs - sans rôle
- Sengly Sroy - Université de Montpellier, Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité - QUALISUDElodie Arnaud - Université de Montpellier, Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité - QUALISUDAdrien Servent - Université de Montpellier, Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité - QUALISUDLydon Paul - Vissot entrepriseSokneang In - Institut de technologie du CambodgeSylvie Avallone - Université de Montpellier, Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité - QUALISUD
- Colloque
- EFFoST International Conference 2021 (Lausanne, Switzerland, 02/11/2021–04/11/2021)
- Identifiants
- 99161778609311
- Unité académique
- Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité - QUALISUD
- Langue
- English
- Type de ressource
- Conference poster
- Champs locaux
- hal-05178983
Poster de colloque
The potential of Henicorhynchus siamensis for the development of fish powders for the prevention and treatment of malnutrition in Cambodia
EFFoST International Conference 2021 (Lausanne, Switzerland, 02/11/2021–04/11/2021)
2021
Indicateurs
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