- Title
- Sweet sorghum-based biscuits manufactured in a one health approach
- Creators - without role
- Lalatiana Rakotozafy - Conservatoire National des Arts et MétiersElmaaz Manaar - Université Paris-SaclayImane Boukhers - Université de Montpellier, Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité - QUALISUDSylvie Davidou - Conservatoire National des Arts et MétiersMohamed Zellama - Auteur indépendantMarion Pommet - Conservatoire National des Arts et Métiers
- Conference
- Sorghum in the 21st century, Global Sorghum Conference (Montpellier, France, 05/06/2023–09/06/2023)
- Identifiers
- 9940256009311
- Academic Unit
- Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité - QUALISUD
- Language
- English
- Resource Type
- Conference poster
- Local Fields
- hal-04292047
Conference poster
Sweet sorghum-based biscuits manufactured in a one health approach
Sorghum in the 21st century, Global Sorghum Conference (Montpellier, France, 05/06/2023–09/06/2023)
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