- Title
- Optimal carvacrol encapsulation strategies for active packaging tailored to food shelf-life extension
- Creators - without role
- Aynura Rzayeva - Université de Montpellier, Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATEFanny Coffigniez - Université de Montpellier, Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATENathalie Gontard - Université de Montpellier, Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATEValérie Guillard - Université de Montpellier, Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE
- Conference
- 11. Shelf Life International Meeting SLIM2024 (Reggio-Emilia, Italy, 20/05/2024–23/05/2024)
- Identifiers
- 9992822309311
- Academic Unit
- Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE
- Language
- English
- Resource Type
- Conference poster
- Local Fields
- hal-04806165
Conference poster
Optimal carvacrol encapsulation strategies for active packaging tailored to food shelf-life extension
11. Shelf Life International Meeting SLIM2024 (Reggio-Emilia, Italy, 20/05/2024–23/05/2024)
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