- Titre
- Nutritional quality and safety of ten freshwater fish species from the Tonle Sap Lake in Cambodia
- Créateurs - sans rôle
- Sengly Sroy - Université de Montpellier, Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité - QUALISUDElodie Arnaud - Université de Montpellier, Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité - QUALISUDAdrien Servent - Université de Montpellier, Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité - QUALISUDSokneang In - Institut de technologie du CambodgeSylvie Avallone - Université de Montpellier, Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité - QUALISUD
- Colloque
- EFFoST International Conference 2020 (s.l., Netherlands, 10/11/2020–12/11/2020)
- Identifiants
- 99161660709311
- Unité académique
- Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité - QUALISUD
- Langue
- English
- Type de ressource
- Conference poster
- Champs locaux
- hal-05177053
Poster de colloque
Nutritional quality and safety of ten freshwater fish species from the Tonle Sap Lake in Cambodia
EFFoST International Conference 2020 (s.l., Netherlands, 10/11/2020–12/11/2020)
2020
Indicateurs
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