- Titre
- Nitrogen source utilisation by non-Saccharomyces yeasts in winemaking conditions
- Créateurs - sans rôle
- Ying Su - Instituto de Agroquímica y Tecnología de AlimentosPauline Seguinot - Université de Montpellier, Sciences pour l'oenologie - SPOIsabelle Sanchez - Mathématiques, Informatique et Statistique pour l'Environnement et l'AgronomieAnne Ortiz Julien - Lallemand SASJosé María Heras - Lallemand SASJean-Roch Mouret - Université de Montpellier, Sciences pour l'oenologie - SPOAmparo Querol - Instituto de Agroquímica y Tecnología de AlimentosAudrey Bloem - Université de Montpellier, Sciences pour l'oenologie - SPOJosé Manuel Guillamón - Instituto de Agroquímica y Tecnología de AlimentosCarole Camarasa - Université de Montpellier, Sciences pour l'oenologie - SPO
- Colloque
- 7. Conference on Yeasts and Filamentous Fungi (Milan, Italy, 24/06/2019–27/06/2019)
- Identifiants
- 99151729709311
- Unité académique
- Sciences pour l'oenologie - SPO
- Langue
- English
- Type de ressource
- Conference poster
- Champs locaux
- hal-02961837
Poster de colloque
Nitrogen source utilisation by non-Saccharomyces yeasts in winemaking conditions
7. Conference on Yeasts and Filamentous Fungi (Milan, Italy, 24/06/2019–27/06/2019)
Indicateurs
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