- Titre
- Lentinula edodes (Berk.) Pegler: chemical profile and antioxidant activity of sporophore and Shiitake-containing food supplements
- Créateurs - sans rôle
- Vitou Manon - Université de Montpellier, Centre d'Ecologie Fonctionnelle et Evolutive - CEFESylvie Rapior - Université de Montpellier, Centre d'Ecologie Fonctionnelle et Evolutive - CEFEPascal Arnaud - Université de Montpellier, Centre d'Ecologie Fonctionnelle et Evolutive - CEFESylvie Morel - Université de Montpellier, Centre d'Ecologie Fonctionnelle et Evolutive - CEFEFrançoise Fons - Université de Montpellier, Centre d'Ecologie Fonctionnelle et Evolutive - CEFE
- Colloque
- 2ème Symposium international AFERP – STOLON « Biodiversité et Substances Naturelles » (Lyon, France, 15/07/2015–17/07/2015)
- Identifiants
- 99153818609311
- Unité académique
- Centre d'Ecologie Fonctionnelle et Evolutive - CEFE
- Langue
- English
- Type de ressource
- Conference poster
- Champs locaux
- hal-02267103
Poster de colloque
Lentinula edodes (Berk.) Pegler: chemical profile and antioxidant activity of sporophore and Shiitake-containing food supplements
2ème Symposium international AFERP – STOLON « Biodiversité et Substances Naturelles » (Lyon, France, 15/07/2015–17/07/2015)
2015
Indicateurs
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