Résumé
L’objectif de cette recherche est d’analyser les activités de médiation scientifique autour de la question des insectes comestibles dans différents espaces sociaux et informationnels, afin d’identifier les figures d’experts et de caractériser leurs pratiques. L’analyse de contenu des retranscriptions d’entretiens menés auprès de professionnels s'emparant du sujet de l’alimentation à base d’insectes, combinée à celle d’articles de la presse généraliste française, fait émerger deux figures d’experts : les chercheurs du secteur public et les entrepreneurs de la filière. Ces deux catégories d’acteurs participent activement à la médiation des connaissances sur les insectes comestibles, et leurs activités diffèrent selon les espaces investis, les publics ciblés, les formats pédagogiques privilégiés et les questions abordées. Leurs pratiques illustrent la « trivialité » de la circulation des savoirs entre le champ de l’information scientifique et celui de l’information professionnelle. Elles révèlent également une conception restreinte de la médiation, particulièrement chez les entrepreneurs, qui tendent à privilégier les arguments en faveur du développement de la filière, tout en invisibilisant les aspects controversés du sujet.