How does the starch content affect common wheat fractionation? A numerical approach

$How does the starch content affect common wheat fractionation? A numerical approach$

Poster de colloque

Grain for feeding the world (Milan, Italy, 01/07/2015–03/07/2015)

2015

Résumé

fractionation

numerical simulation

teneur en amidon

grain de blé

simulation numérique

fractionnement

How does the starch content affect common wheat fractionation? A numerical approach. Grain for feeding the world

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Titre: How does the starch content affect common wheat fractionation? A numerical approach
Créateurs - sans rôle: Emna Chichti - Université de Montpellier, Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE
Rafik Affes
M. George
Valerie Lullien-Pellerin - Université de Montpellier, Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE
Farhang Radjai - Université de Montpellier, Laboratoire de Mécanique et Génie Civil - LMGC
Jean-Yves Delenne - Université de Montpellier, Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE
Colloque: Grain for feeding the world (Milan, Italy, 01/07/2015–03/07/2015)
Identifiants: 99131524209311
Unité académique: Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE; Laboratoire de Mécanique et Génie Civil - LMGC
Langue: English
Type de ressource: Conference poster
Champs locaux: hal-01594752