Energetical approach of wet agglomeration process: methodology and measurements

Poster de colloque

Open Access

Eric Rondet, Maxence Denavaut, Sandra Mandato, Agnès Duri-Bechemilh et Bernard Cuq

5. International Granulation Workshop (Lausanne, Switzerland, 20/06/2011–22/06/2011)

2011

Résumé

semolina

granular structure

Energy

Wheat-based powder

mixer

Agglomeration process

agglomération humide

structure granulaire

consommation d'énergie

semoule

couscous

mélangeur

Energetical approach of wet agglomeration process: methodology and measurements. 5. International Granulation Workshop

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Titre: Energetical approach of wet agglomeration process: methodology and measurements
Créateurs - sans rôle: Eric Rondet - Université de Montpellier, Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité - QUALISUD
Maxence Denavaut - Université de Montpellier, Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE
Sandra Mandato - Université de Montpellier, Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE
Agnès Duri-Bechemilh - Université de Montpellier, Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE
Bernard Cuq - Université de Montpellier, Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE
Colloque: 5. International Granulation Workshop (Lausanne, Switzerland, 20/06/2011–22/06/2011)
Note de subvention: Chercheur d'Avenir
Identifiants: 99121971609311
Unité académique: Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE; Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité - QUALISUD
Langue: English
Type de ressource: Conference poster
Champs locaux: hal-01601588