Abstract
Le typage des souches est une démarche essentielle pour la sélection, le contrôle ou l’étude de la diversité des levures. Cette diversité a été explorée pour de nombreuses espèces de levures à l’aide d’empreintes moléculaires peu résolutives et peu robustes. Depuis 20 ans des marqueurs microsatellites ont été utilisés avec succès pour la caractérisation de souches de quelques espèces de levures comme Saccharomyces cerevisiae ou Torulaspora delbrueckii. Alors que l’espèce de levure Debaryomyces hansenii est rencontrée dans de nombreux environnements comme l’eau de mer, les fromages ou le vin ; il n’existe pas d’étude de diversité menée à l’aide de marqueurs génétiques robustes. Nous présentons ici un set de 15 marqueurs microsatellite pour la caractérisation de la diversité des levures Debaryomyces hansenii. Ce set de marqueurs nous permet de proposer une première vision de la structure de population chez cette espèce de levure.