- Titre
- Biocontrol of the growth of mycotoxinogenic moulds strains using antagonistic yeasts isolated from cocoa (Theobroma cacao L.) fermentation
- Créateurs - sans rôle
- Alfred Koffi Yao - Université Nangui AbrogouaDominique Kouadio Kouakou - Université Nangui AbrogouaMai Koumba Koné - Institut National Polytechnique Félix Houphouët-BoignyAdobi Christian Kadjo - Université Nangui AbrogouaNabounou Koné - Université Nangui AbrogouaJean-Christophe Meile - Université de Montpellier, Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité - QUALISUDIsabelle Maraval - Université de Montpellier, Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité - QUALISUDRenaud Boulanger - Université de Montpellier, Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité - QUALISUDTagro Simplice Guehi - Université Nangui Abrogoua
- Colloque
- Global Harmonization Initiative World Congress (Rotterdam, Netherlands, 25/06/2025–27/06/2025)
- Note de subvention
- European Commission;EC;UE;http://dx.doi.org/10.13039/501100000780
- Identifiants
- 99200011009311
- Unité académique
- Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité - QUALISUD
- Langue
- Anglais
- Type de ressource
- Poster de colloque
- Champs locaux
- hal-05488300
Poster de colloque
Biocontrol of the growth of mycotoxinogenic moulds strains using antagonistic yeasts isolated from cocoa (Theobroma cacao L.) fermentation
Global Harmonization Initiative World Congress (Rotterdam, Netherlands, 25/06/2025–27/06/2025)
2025
Indicateurs
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