Volatile aroma constituents of Agarics and Boletes

Chapitre d'ouvrage

Sylvie Rapior, Alain Fruchier et Jean-Marie Bessière

Recent research developments in phytochemistry, Vol.1, p.567-584

1997

Résumé

Agaricus

Xerocomus

Suillus

Boletus

url

Find in HALAfficher

1 Consultations de la notice

Titre: Volatile aroma constituents of Agarics and Boletes
Créateurs - sans rôle: Sylvie Rapior - Université Montpellier 1
Alain Fruchier - École Nationale Supérieure de Chimie de Montpellier
Jean-Marie Bessière - École Nationale Supérieure de Chimie de Montpellier
Contributeurs - sans rôle: Pandalai, S. G.
Détails de publication: Recent research developments in phytochemistry, Vol.1, p.567-584
Identifiants: 9945224009311
Unité académique: Centre d'Ecologie Fonctionnelle et Evolutive - CEFE
Langue: Anglais
Type de ressource: Chapitre d'ouvrage
Champs locaux: hal-02263586