- Titre
- Urban food waste: a resource for circular economy between cities and agriculture
- Créateurs - sans rôle
- Jean-Daniel Cesaro - Systèmes d’élevage méditerranéens et tropicauxGuillaume Duteurtre - Systèmes d’élevage méditerranéens et tropicauxStéphane Guilbert - Université de Montpellier, Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATENadine Zakhia-Rozis - Direction Générale Déléguée à la Recherche et à la Stratégie
- Contributeurs - sans rôle
- Thomas Alban (ed.)Alpha Arlène (ed.)Barczak Aleksandra (ed.)Zakhia-Rozis Nadine (ed.)
- Détails de publication
- Sustainable food systems for food security. Need for combination of local and global approaches, pp.187-199
- Publications en série
- Synthèses / Ed. Quae
- Identifiants
- 99150179809311
- Unité académique
- Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE
- Langue
- English
- Type de ressource
- Book chapter
- Champs locaux
- hal-05179326
Chapitre d'ouvrage
Urban food waste: a resource for circular economy between cities and agriculture
Sustainable food systems for food security. Need for combination of local and global approaches, pp.187-199
Synthèses / Ed. Quae
2022
Indicateurs
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