- Title
- Une histoire des blés durs en France : des origines néolithiques à nos jours
- Creators - without role
- Laurent Bouby - Université de Montpellier, Institut des Sciences de l'Evolution - Montpellier - ISEMMichel Chauvet - Agropolis InternationalPierre P. Roumet - Amélioration génétique et adaptation des plantes méditerranéennes et tropicalesMarie-Pierre Ruas - BioArchéologie, Interactions Sociétés Environnements
- Contributors - without role
- Abecassis JoëlMassé JackAllaoua Kamel
- Publication Details
- Blé Dur. Synthèse des connaissances pour une filière durable
- Identifiers
- 9940156709311
- Academic Unit
- Institut des Sciences de l'Evolution - Montpellier - ISEM
- Language
- French
- Resource Type
- Book chapter
- Local Fields
- hal-03319401
Book chapter
Une histoire des blés durs en France : des origines néolithiques à nos jours
Blé Dur. Synthèse des connaissances pour une filière durable
2021
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