Abstract
Les riz ont été domestiqués indépendamment dans trois continents, Asie, Afrique et Amérique, à partir d’espèces ancestrales différentes. Le séquençage de milliers de génomes a permis de mettre en évidence l’importance de la notion de « pan-génome » et éclaire le déterminisme génétique des transformations des caractères agro-morphologiques et de la qualité des grains consécutifs à la domestication.