Résumé
Procédés physiques, physico-chimiques et biotechnologiques de transformation d’agromolécules, d’agropolymèresou de matrices complexes
- Titre
- Procédés physiques, physico-chimiques et biotechnologiques de transformation d’agromolécules, d’agropolymèresou de matrices complexes
- Créateurs - sans rôle
- Hugo de Vries - Ingénierie des Agro-polymères et Technologies ÉmergentesEric Dubreucq - Ingénierie des Agro-polymères et Technologies Émergentes
- Détails de publication
- Ecotechnologies
- Publications en série
- Dossiers - Agropolis
- Éditeur
- Agropolis International
- Identifiants
- 99138673009311
- Unité académique
- Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE
- Langue
- French
- Type de ressource
- Book chapter