- Titre
- Polyphénols
- Créateurs - sans rôle
- Veronique Cheynier - Université de Montpellier, Sciences pour l'oenologie - SPO
- Contributeurs - sans rôle
- Rémi Schneider
- Détails de publication
- Les vins blancs de la démarche marketing à la vinification Les clés d’un pilotage réussi
- Identifiants
- 99170785809311
- Unité académique
- Sciences pour l'oenologie - SPO
- Langue
- French
- Type de ressource
- Book chapter
- Champs locaux
- hal-01605352
Chapitre d'ouvrage
Polyphénols
Les vins blancs de la démarche marketing à la vinification Les clés d’un pilotage réussi
2013
Indicateurs
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