Michael O'Donohue - Toulouse Biotechnology Institute
Monique Axelos - Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement
Sarah-Louise Filleux - Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement
Chavance Yann - Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement
Lerayer Pierre-Yves - Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement
Aigue Véronique - Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement
Johnny Beaugrand - Biopolymères Interactions Assemblages
Helene Fulcrand - Université de Montpellier, Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE
Philippe Gerardin - Laboratoire d'Etude et de Recherche sur le Matériau Bois
Jean-Denis Mathias - Laboratoire d'Ingénierie pour les Systèmes Complexes
Virginie Vandenbossche Maréchal - Laboratoire de Chimie Agro-Industrielle