Industrialisation et décisions épistémologiques au tournant de la modernisation agricole: une analyse de "La méthode en agronomie" (1944) de Stéphane Hénin et de "L’évolution scientifique et l’agriculture française" (1946) d’Albert Demolon

Aurélien Gabriel Cohen

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Industrialisation et décisions épistémologiques au tournant de la modernisation agricole: une analyse de "La méthode en agronomie" (1944) de Stéphane Hénin et de "L’évolution scientifique et l’agriculture française" (1946) d’Albert Demolon

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Industrialisation et décisions épistémologiques au tournant de la modernisation agricole: une analyse de "La méthode en agronomie" (1944) de Stéphane Hénin et de "L’évolution scientifique et l’agriculture française" (1946) d’Albert Demolon

Aurélien Gabriel Cohen

Histoire des modernisations agricoles au XXe siècle, pp.213-231

2021

Résumé

Dans cette contribution, Aurélien Gabriel Cohen vient interroger les assises épistémologiques du projet modernisateur et les cadres industriels de la science agronomique dominante en analysant deux ouvrages clés des agronomes français Stéphane Hénin et Albert Demolon.

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Détails

Titre: Industrialisation et décisions épistémologiques au tournant de la modernisation agricole
Créateurs - sans rôle: Aurélien Gabriel Cohen - Université Paris Cité
Contributeurs - sans rôle: Margot Lyautey
Léna Humbert
Christophe Bonneuil
Détails de publication: Histoire des modernisations agricoles au XXe siècle, pp.213-231
Note de subvention: Bourse doctorale "Agroforesterie" de la Fondation de France
Identifiants: 99150305509311
Unité académique: Centre d'Ecologie Fonctionnelle et Evolutive - CEFE
Langue: French
Type de ressource: Book chapter
Champs locaux: hal-04022086