Des forêts et des hommes : 12. Représentations, usages, pratiques : alimentation en forêt : comportements alimentaires, nutrition et santé : l'alimentation comme fait social total

Chapitre d'ouvrage

Edmond Dounias

Suds en Ligne.Les Dossiers Thématiques de l'IRD

2011

Résumé

CONSOMMATION ALIMENTAIRE

FORET

ANTHROPOLOGIE ALIMENTAIRE

REPAS

SOCIETE TRADITIONNELLE

ASIE

AFRIQUE

ZONE TROPICALE

SYSTEME DE REPRESENTATIONS

ETAT NUTRITIONNEL

VARIATION SAISONNIERE

CHASSEUR CUEILLEUR

054EPINUT ; 056SOCSAN

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Titre: Des forêts et des hommes : 12. Représentations, usages, pratiques : alimentation en forêt : comportements alimentaires, nutrition et santé : l'alimentation comme fait social total
Créateurs - sans rôle: Edmond Dounias - Université de Montpellier, Centre d'Ecologie Fonctionnelle et Evolutive - CEFE
Détails de publication: Suds en Ligne.Les Dossiers Thématiques de l'IRD
Publications en série: Suds en Ligne.Les Dossiers Thématiques de l'IRD
Identifiants: 99150370009311
Unité académique: Centre d'Ecologie Fonctionnelle et Evolutive - CEFE
Langue: French
Type de ressource: Book chapter
Champs locaux: hal-03123722