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De la ressource disponible à la ressource exploitée : Méthodes de quantification des ressources alimentaires dans les régions forestières et les savanes du Cameroun
Chapitre d'ouvrage   Open Access

De la ressource disponible à la ressource exploitée : Méthodes de quantification des ressources alimentaires dans les régions forestières et les savanes du Cameroun

Edmond Dounias, Annette Hladik et Claude Marcel Hladik
Bien manger et bien vivre. Anthropologie alimentaire et développement en Afrique intertropicale : du biologique au social, pp.55-66
1996

Résumé

Exploitation des ressources naturelles Cameroun mesure enquête forêt savane cueillette chasseur-cueilleur aliment traditionnel 021ENVECO ; 056SOCSAN

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