Résumé
Le chapitre 2, proposé par Charlène Théodore et Nathalie Commeiras, propose un focus sur la santé au travail en analysant la situation d’employés d’un drive alimentaire. Ce travail vise à démontrer l’impact des conditions de travail sur leur santé physique et mentale, à partir de l’exploitation de 15 entretiens. L’originalité de ce chapitre réside dans l’identification de ressources de travail perçues comme capitales pour maintenir l’état de santé des préparateurs de commandes et des réceptionnaires, et qui semblent modérer l’effet de l’intensité des exigences de travail. Des préconisations managériales sont proposées pour inciter ces organisations à prendre soin de leur personnel.