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Chromatographie liquide à haute performance
Chapitre d'ouvrage

Chromatographie liquide à haute performance

Marie Françoise Samson et J.C. Autran
Guide pratique d'analyses dans les industries des céréales
Sciences et Techniques Agroalimentaires
1997

Résumé

triticum blé chromatographie liquide céréale hplc principe de fonctionnement protéine farine

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