Are there advantages of GMO on mycotoxins content?

Book chapter

Didier Montet and Joël Guillemain

Mycotoxins in food and beverages: innovations and advances, Part II, pp.245-260

Food Biology Series

2021

Abstract

Mycotoxines

contamination des aliments

contamination biologique

facteur écologique

organisme génétiquement modifié

mycotoxine

url

Find in HALView

1 Record Views

Title: Are there advantages of GMO on mycotoxins content?
Creators - without role: Didier Montet - Université de Montpellier, Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité - QUALISUD
Joël Guillemain
Contributors - without role: Montet Didier (ed.)
Brabet catherine (ed.)
Schorr-Galindo Sabine (ed.)
Ray Ramesh C. (ed.)
Publication Details: Mycotoxins in food and beverages: innovations and advances, Part II, pp.245-260
Series: Food Biology Series
Identifiers: 9977986009311
Academic Unit: Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité - QUALISUD
Language: English
Resource Type: Book chapter
Local Fields: hal-05177269