- Titre
- Analysis of polymeric proanthocyanidins and complex polyphenols
- Créateurs - sans rôle
- Veronique V. Cheynier - Université de Montpellier, Sciences pour l'oenologie - SPOHélène Fulcrand - Université de Montpellier, Sciences pour l'oenologie - SPO
- Contributeurs - sans rôle
- C. Santos-BuelgaG. Williamson
- Détails de publication
- Methods in polyphenol analysis
- Identifiants
- 99150451309311
- Unité académique
- Sciences pour l'oenologie - SPO
- Langue
- English
- Type de ressource
- Book chapter
- Champs locaux
- hal-02825287
Chapitre d'ouvrage
Analysis of polymeric proanthocyanidins and complex polyphenols
Methods in polyphenol analysis
2003
Indicateurs
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