Résumé
Le marché des assurances agricoles s'avère incapable de couvrir les divers risques qui menacent la pérennité des exploitations agricoles. En pratique et en dehors des dommages "grêle" et "vol, incendies" classiques, c'est l'intervention publique qui doit assurer la couverture des dégâts liés au déchaînement exceptionnel d'un agent naturel. En fait de nombreux obstacles limitent l'assurabilité de nombreux risques sur les récoltes. Or l'émergence d'un fort "risque prix" renforce la nécessité de proposer de nouveaux programmes d'assurance de rendement et de recettes qui participeraient à la stabilisation du revenu des producteurs, au même titre que d'autres instruments de politique agricole.