Gluten : mythe ou réalité ? À la recherche des personnes hypersensibles

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Dominique Desclaux, Marie-Françoise Samson and Yuna Chiffoleau

01/03/2018

Abstract

Gluten

sensibilité non coeliaque au gluten

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Title: Gluten : mythe ou réalité ? À la recherche des personnes hypersensibles
Creators - without role: Dominique Desclaux
Marie-Françoise Samson - Université de Montpellier, Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE
Yuna Chiffoleau
Identifiers: 9940558709311
Academic Unit: Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - IATE
Language: English
Resource Type: Blog
Local Fields: hal-04795198